الطاهي يقتل الكاتب ينتحر

لا تكفي المهارة وحدها لكتابة رواية أو طهو  طبق جيد، لابد من النار؛ ولو لهب شمعة في قلب الكاتب والطاهي. 
في هذا الكتاب يضع عزت القمحاوي شغفه بالكتابة والطهو. يعتقد أنهما توأم، وكانا في البدء عملًا أنثويًّا، لهذا يظل الكاتب الرجل بحاجة إلى تأنيث روحه؛ إلى تعلم التواضع والصبر والحيلة عبر الطبخ.
يتأمل القمحاوي مهارات البناء في الطبق والكتاب، ويقارن نتائج «العجن واللت» في المخبوز والمكتوب. ويحاول كشف الغش الذي يمارسه بعض الكُتَّاب والطهاة بتصعيد الدسم والملح والحار. ويحتفي بأعمال المهرة من الأدباء: نجيب محفوظ، مارسيل پروست وبورخيس. ومن الطهاة: إميريل لاجاسي، جيمي أوليفر، ونادية حسين. ويعود دائمًا إلى مطبخ العظمة «ألف ليلة وليلة».
المؤلف: عزت القمحاوي‎‎‎

دار النشر: الدار المصرية اللبنانية

2023 :سنة النشر

نوع الغلاف: ورقي

عدد الصفحات: 270
Availability:
In Stock
Product Code:
7953986
Brand:
Undefined Author
JOD 6.00
DNA
Update Last Updated: 2024-10-30 01:00:37
Buy Now
Compare this Product
لا تكفي المهارة وحدها لكتابة رواية أو طهو  طبق جيد، لابد من النار؛ ولو لهب شمعة في قلب الكاتب والطاهي. 
في هذا الكتاب يضع عزت القمحاوي شغفه بالكتابة والطهو. يعتقد أنهما توأم، وكانا في البدء عملًا أنثويًّا، لهذا يظل الكاتب الرجل بحاجة إلى تأنيث روحه؛ إلى تعلم التواضع والصبر والحيلة عبر الطبخ.
يتأمل القمحاوي مهارات البناء في الطبق والكتاب، ويقارن نتائج «العجن واللت» في المخبوز والمكتوب. ويحاول كشف الغش الذي يمارسه بعض الكُتَّاب والطهاة بتصعيد الدسم والملح والحار. ويحتفي بأعمال المهرة من الأدباء: نجيب محفوظ، مارسيل پروست وبورخيس. ومن الطهاة: إميريل لاجاسي، جيمي أوليفر، ونادية حسين. ويعود دائمًا إلى مطبخ العظمة «ألف ليلة وليلة».
المؤلف: عزت القمحاوي‎‎‎

دار النشر: الدار المصرية اللبنانية

2023 :سنة النشر

نوع الغلاف: ورقي

عدد الصفحات: 270

This website is designed to help you find the best prices for products in Jordan. It's a specialized platform that lets you easily search for product prices in the market. Just type the name or number of the product you're looking for in the search box above, hit the search button, and we'll display the results sorted by the best price.